(제주 / 에르미타주, Hermitage) 제주도를 이끌 파인 다이닝 레스토랑
* 제주도 파인 다이닝 프렌치 레스토랑, 에르미타주 Hermitage 7/30 방문 여름의 기록 이지만, 작년 최고의 식사 중 하나여서 포스팅 합니다. 작년에 코로나덕에 드디어 제주여행 10회를 찍었습니다. 원래는 항공 마일리지써서 싱가포르 여행 하고 싶었지만, 뭐 상황이 그랬잖아요. 그래서 제주도 여행을 좀 길게 다녀왔습니다. 파인다이닝도 좀 찾아보고요. 원래는 데판야끼가 먹고 싶어서 신라호텔 히노데를 예약할까도 했지만, 여름의 그 분위기와 맞지 않았습니다. 그러던 중, 제주도에 그것도 서귀포에 파인다이닝이 주택가에 있다는 소식을 듣고, 검색을 하였습니다. 셰프 혼자서 주방을 이끄는, 합리적인 가격에, 아주 클래식 한 커트러리 세팅까지. 너무 궁금해졌습니다. 왜 서귀포에 이런곳이?? , 그리고 약간 그..
2021. 1. 22.
