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홍대라멘맛집11

망원 멘야준 - 깔끔한 시오라멘, 부드러운 차슈와 닭고기 ! 망원 시오라멘 맛집, 멘야준 특선 시오라멘. 오랜만에 쓰는 맛집 포스팅. 그동안 좀 소홀했습니다. 이래저래 바쁘기도 하고, 근데 밀린 포스팅이 어느덧 20개가 넘고, 정말 이러다간 안되겠다 싶어서 지금 미친듯이 포스팅 하고 있는데요. 오늘 소개해드릴 곳은 망원 라멘맛집 멘야준 입니다. 전에도 한번 소개해드린 적 있을거에요. 이집은 자가제면한 시오라멘, 소유라멘 전문점 입니다. 유명한 돈카츠 맛집인 카와카츠 옆에있어서 찾기도 쉽죠. info #멘야준 서울 마포구 서교동 465-2 주차불가 매일 11시~20시까지 브레이크타임 없음 특선시오라멘, 소유라멘 추천 1. 멘야준 메뉴 키오스크가 대중화 되어 있는 대부분의 라멘집과 같이 이곳도 키오스크로 주문. 멘야준에서 특선 붙은 이름 선택하시는것을 추천드리는데 그.. 2024. 3. 29.
홍대 무겐스위치 - 이에케 라멘 한 장르만 파는 곳! *홍대 이에케라멘 맛집, 무겐스위치 이왕 이렇게된거 라멘 3연타 포스팅. 홍대 이에케 라멘 맛집, 무겐스위치 입니다. 요즘 라멘집들이 여러장르로 이곳저곳 생기는데, 이에케 라멘은 아직 좀 생소한 장르인듯 합니다. 묵직한 육수와 터프한 면발, 차슈등으로 대표되는 이에케라멘. 일본에서는 약간 남자의 라멘이라는 인식도 있는데요. 한국으로 치면 '순대국밥'의 포지션? 의 느낌도 있습니다. 설명은 요정도로 하고, 저번에도 한번 포스팅한 홍대의 이에케 라멘맛집 무겐스위치로 gogo! 연남동 골목에 위치한 무겐스위치. 간판부터 강렬하죠? simple하고 가격 착하죠?? 풀토핑라멘으로 주문합니다. 면과 간/ 세기/ 토핑을 선택할 수 있습니다. 저는 보통/보통/진하게 로 주문. 라멘에 추가로 넣어서 먹을수 있도록 한 양.. 2023. 7. 24.
망원 멘야준 - 몸보신용 시오라멘의 끝판왕 *망원 라멘맛집, 멘야준 이상하게 먹으면 몸보신 되는 느낌받는 라멘집, 멘야준. 삼계탕과 결이 비슷한 느낌을 받아서 그런지, 이집 라멘 먹고오면 든든하고 원기회복되는 묘한 느낌이 듭니다. 옆에 카와카츠와 더불어 요쪽 코너에선 가장 잘되는 음식점 중 하나. 간판이 너무 작고 뭐하는집인지 모르겠는건 여전하고! (난 이제 알지만 ㅋ) 자 멘야준 메뉴 선택추천 드리면, 특선으로 주문하셔야 고기토핑이 이것저것 나오니 우선 특선! 그리고 맑은 육수는 시오, 간장육수는 소유 로 주문하시면 됩니다. 특선 주문하시면 토핑이 많아서 차슈추가는 굳이안하셔도 되고, 면추가는 원하시면 하세요. 와이프가 시오 선택해서, 저는 오늘 특선소유+면추가. 차 주는 집은 뭐다? = 맛집이다. 진리죠이제. 특선소유라멘 차슈/타마고/다리살/.. 2023. 7. 22.
홍대 무겐스위치 - 묵직한 이에케 라멘 한그릇 #이에케라멘맛집 #홍대무겐스위치 #홍대라멘맛집 요즘 부쩍이나 자주가고 있는 이에케 라멘 맛집, 무겐스위치. 이날은 짝꿍이 라멘 먹고 싶다해서 제 의지와 상관없이 방문... (하도 요즘 라멘, 돈카츠 많이 먹어서 와이프가 자제시키거든요,,,ㅋㅋ) 강렬한 빨간색 간판의 무겐 스위치. 저는 풀토핑. 와이프는 카라네기(매운파) 주문 라멘공장에 오신걸 환영합니다 느낌의 스텝 롤 플레이. 초생강/ 두반장/ 다진마늘 이렇게 준비되어있어서 취향껏 먹을 수 있긴한데, 저는 그냥 디폴트로 먹는걸 좋아합니다. 식초/ 후추/ 깨도 그냥 pass 하는 편. 전부터 찍어보고 싶었어 ㅋ #무겐스위치 풀토핑 이에케 라멘 차슈 추가했습니다. 기본은 두개 나왔던듯?? 김과 시금치/ 죽순/ 계란 토핑 그리고 묵직하고 느끼하기 그지없는 이.. 2023. 3. 10.
망원 멘지 - 쉽게 지나치기 힘든 아는 맛, 라멘! #망원멘지라멘 합정, 망원에 갈때면 선택장애가 옵니다. 돈카츠 맛집인 헤키와 카와카츠, 돈까스 광명. 라멘 맛집인 멘지와 담택, 멘야준 등 ... 혼밥하기엔 최적화 된 동네라 점심시간에 이쪽 업무차 방문하면 마음이 행복해지곤 합니다. ㅎㅎ 이날은 날이 추워서, 따뜻한 국물에 차슈가 땡겨서 멘지라멘으로 선택! 망원 멘지는 망원역 바로 안쪽 이면도로에 있습니다. 이날따라 12시도 안됐는데 웨이팅이 길었다는, ㅎㅎ 파이탄에 차슈 2장 추가! 가구는 오래되서 손때가 묻었지만, 기물만큼은 엄청 관리 잘되어 있음. 라멘 만드는거 보면 꽤 재밌습니다. 주방 스텝분들 합 맞는거 보면, 기분 좋아짐. 갓과 단무지절임. 망원 멘지의 시그니처, 파이탄. 수비드한 차슈와 닭가슴살(안심인가 아직도 헷갈릴 정도로 조리됨) 계란... 2023. 3. 3.
망원 멘야준 - 토핑 골라먹는 재미가 가득한 시오라멘 #망원멘야준 #시오라멘맛집 이러다가 친일파 소리듣는거 아닐까? 싶을정도로 요즘 주구장창 라멘과 돈카츠만 먹고 있습니다. 국밥충은 아닌데, 혼밥하면 요즘 70%이상 확률로 두가지 메뉴를 먹는듯 해요. 그만큼 맛있는 곳이 많아지긴 했죠. 아무래도 라멘, 돈카츠는 성수, 홍대쪽에 맛있는집이 좀 몰렸는데요. 요즘 시오가 먹고싶으면 "멘야준" 이에케 라멘이 먹고싶으면 "무겐스위치" 부드러운 차슈가 생각나면 "멘지" 요렇게 회전문으로 다니고 있습니다. 오늘은 맑은 시오가 먹고싶어서 멘야준으로... 카와카츠 옆에 있는 멘야준 단촐한 초생강 항상 차슈기계 앞에 앉는듯 합니다. 이날은 시오 안시키고 소유로 시켜봤습니다. 특선 소유라멘 - 여럿 토핑이 들어있습니다. 깔끔한 간장육수의 소유라면. 멘야준의 면 양은 많지 않은.. 2023. 2. 14.
홍대 무겐스위치 - 걸쭉하고 터프한 이에케 라멘 #이에케라멘맛집 #무겐스위치 오늘은 이에케라멘을 먹으려고 합니다. 이에케 라멘은 진한 돈코츠 베이스의 러프하고 묵직한 라멘의 한 종류인데요. 포지셔닝을 하자면 한국의 순대국, 이탈리아의 까르보나라 느낌 입니다. 즉, 상남자, 아재들의 라멘!! 요즘 너무 추워서 냉면은 못먹고, 라멘, 돈카츠, 국밥만 주구장창 먹는중입니다. 포스팅의 다양성이 조금 사라진듯 ㅠㅠ 연남동 골목에 있는 무겐스위치 초행길이라 네이버 지도키고 찾았습니다. 눈에띄는 빨간색 간판 덕에 찾는데 어렵지는 않아요. 브렉타임 잘 피해서와야 할듯. 난 상남자니깐, 풀토핑 라멘!! (Full Topping!) 근데 라멘 가격 진짜 착합니다. 망원쪽만 해도 만원 이하 라멘 없는데,, 이제는 만원 이하면 뭔가 착해보인다는^^ 다양한 추가메뉴, 저는 .. 2023. 2. 7.
망원 멘지라멘 - 수비드 차슈의 매력 #망원멘지라멘 #망원라멘맛집 #멘지 요즘 가장 많이 찾는 라멘집 중 하나, 망원 멘지라멘 한곳에 꽂히면 주구장창 가는 스타일인데, 라멘은 멘지를 자주 가는 중 입니다. 이날은 짝꿍 냅두고 혼자 방문 평일 애매한 시간에 가서 웨이팅은 없었습니다. 주차는 항상 망원주민센터에 하고 걸어가요. 망원 멘지에서는 진한 닭육수의 파이탄을 주로 먹습니다. 카라파이탄 매운맛 수비드차슈 추가 면추가 공기밥 살찌려 작정한 주문. 수비드한 차슈 써는 기계앞에 착석. 반찬은 갓무침 하나지만 항상 라멘과 잘 어울린다 생각. 이집의 좋은점 중 하나, 나무젓가락이 라멘먹기 딱 좋은 그립감을 갖고 있습니다. ^^ 차슈추가한 파이탄 라멘 오늘은 차슈를 half 추가해서 반만 덮어주셨습니다. 저 수비드 한 차슈가 잠봉같은 맛을 갖고있는데.. 2022. 11. 9.
합정 멘야준 - 이정도 라멘이면 일본보다 나은거 아닌가? #홍대라멘맛집 #합정라멘맛집 #멘야준 요즘 자주 혼밥하러 가는 망원 합정에는 맛있는 라멘 전문점들이 몰려있는데요, 최근 가장 많이간 멘지부터, 멘야준, 담택, 잇텐고 등 뭔가 합정-망원라인이 라멘의 성지가 되어가고 있는 느낌입니다. 멘야준은 카와카츠 뒤에 있다보니 가보고 싶다가도 결국은 카와카츠의 돈카츠지라는 생각때문에 못갔다가, 이날 웨이팅도 없고 날도 추워서 첫 방문해봤습니다. 카와카츠 뒤에, 한글이라곤 전혀 없는 간판이라 찾기는 좀 힘듦. 특선 시오라멘 주문. (13,000원) 라멘도 이제는 만원 이상 주고 먹어야하는 시대 ^^ 이런 깔끔한 매장은 시오라멘 잘할거 같아서 시오로 주문. 정리정돈 잘 된 주방과 케미 좋은 스탭들. 차슈 슬라이스하는 기계. 기본찬은 생강초 하나. 특선 시오라멘. 멘야준은.. 2022. 10. 24.

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