을지로 우래옥 - 평양냉면의 캡틴
#을지로우래옥 #을지로평양냉면 제가 가장 좋아하는 평양냉면 전문점, 우래옥. 이제 날도 슬슬 풀리고, 우래옥의 시간이 다가오는 듯 합니다. 11시30분 오픈런 안하면 최소 한시간은 기다려야 할듯 해요. 좀 이른시간(아직 오픈 전) 에 방문했더니 대기손님 별로 없었음 ^^ 이제 곧 있으면 80주년 되겠네요. 오늘은 면수가 먼저 나와주고, 우래옥 특유의 면수맛이 있습니다. 우래옥_ 평양냉면 16,000원 16,000원 비싸면 비싸다고 할수 있는데, 저는 우래옥 평양냉면만큼은 이 가격이 전혀 비싸다 생각하지 않습니다. 질좋은 한우와 꾸미, 메밀면을 몇번 경험하다보면, 미국산, 호주산으로 설렁탕, 곰탕 끓여내는 집의 15000짜리 국밥보다 이 냉면의 가치가 더 높다고 생각하기 때문인데요. 또한, 만드는 품 또한..
2023. 4. 12.
을지로 남포면옥 - 명동에서 가장 가까운 평양냉면
*을지로입구 평양냉면 맛집, 남포면옥 한겨울 맛있는 동치미 육수가 먹고 싶을때 생각나는, 을지로의 노포 남포면옥. 오랜만에 명동에 온 김에 들러 방문하였습니다. 남포면옥은 지하철을 타고오면 그 어떤 평양냉면집보다 접근성이 좋은데, 주차가 아쉬운 다동에 위치하고 있어요. 하지만 이동네도 은근 좋아하는 집이 몇군데 있어서 종종 들리는 편, (원흥, 청키면가등) 주말엔 신관만 운영중, 냉면, 어복쟁반, 불고기 이북음식점의 간판 3총사. 평양냉면 + 녹두전 한장 주문 실내는 이런 느낌. 녹두전 11,000원 바로 부쳐내거나 하진 않고, 미리 만들어 둔 느낌. 남포면옥을 찾는 이유중 하나, 무김치의 식감과 맛이 아주 좋아요. 두툼한 녹두전, 입에서 느껴지는 녹두의 질감이 좋습니다. 두툼하니 씹는 맛이 좋네요. 물..
2022. 1. 24.
