을지로4가 우래옥 - 극악의 웨이팅, 극강의 맛의 평양냉면
*을지로4가 주교동, 서울 3대 평양냉면 우래옥 본점 폭염 여름맞이 평양냉면 순방 3탄 서울의 평양냉면의 1티어, 우래옥의 왔습니다. 우래옥은 제가 자주 소개해드렸죠? 제가 가장 사랑하는 음식점 중 하나입니다. 평양냉면 뿐 아니라, 육개장, 갈비탕, 불고기, 대긴갈비 등등 맛있는 클래식한 메뉴가 많은 곳이고, 한국찾는 외국인들도 많이 방문하는 곳 입니다. 근데 요즘 강남점의 폐점으로 을지로 본점의 웨이팅은 더 극악으로 치닫고 있습니다. ㅠㅠ 이날도 오픈런 했지만 웨이팅 번호를 58번 받아서, 한번에 못들어가고 한시간정도 기다렸습니다. 일반적으로 웨이팅번호 50이하는 첫타임에 들어갈 수 있는듯 해요 ^^ 기다리기 심심해서 옆에 광장시장 가서 순대한접시 먹고 왔습니다 ^^ 요즘 광장시장, 외국인들이 더 많은..
2023. 8. 9.
을지로 우래옥 - 평양냉면의 캡틴
#을지로우래옥 #을지로평양냉면 제가 가장 좋아하는 평양냉면 전문점, 우래옥. 이제 날도 슬슬 풀리고, 우래옥의 시간이 다가오는 듯 합니다. 11시30분 오픈런 안하면 최소 한시간은 기다려야 할듯 해요. 좀 이른시간(아직 오픈 전) 에 방문했더니 대기손님 별로 없었음 ^^ 이제 곧 있으면 80주년 되겠네요. 오늘은 면수가 먼저 나와주고, 우래옥 특유의 면수맛이 있습니다. 우래옥_ 평양냉면 16,000원 16,000원 비싸면 비싸다고 할수 있는데, 저는 우래옥 평양냉면만큼은 이 가격이 전혀 비싸다 생각하지 않습니다. 질좋은 한우와 꾸미, 메밀면을 몇번 경험하다보면, 미국산, 호주산으로 설렁탕, 곰탕 끓여내는 집의 15000짜리 국밥보다 이 냉면의 가치가 더 높다고 생각하기 때문인데요. 또한, 만드는 품 또한..
2023. 4. 12.
스타필드 의정부 평양면옥 - 내몸에 평양냉면의 피가 흐르는 이유
#의정부평양면옥 #고양스타필드맛집 아시다시피 저는 평양냉면 덕후, 주1회이상은 무조건 먹어줘야 합니다. 단, 이 평양냉면 세계에도 여러 카테고리가 있어요. 소 or 닭 or 돼지, 또는 믹스 하여 만든 육수. 메밀면의 함량과, 백김치의 첨가 유무, 고기 꾸미의 구성과 계란, 파, 배등의 기타 꾸미들은 어떻게 넣는지,, 그렇다보니 제가 평양냉면을 자주먹긴 하지만 실제론 매번 다른맛을 먹는 것 입니다. 이번주는 돼지육수가 첨가된 평양냉면인 의정부 평양면옥으로 방문. 의정부 평양면옥은 우리나라 평양냉면 히스토리의 한축인 의정부파 계열 입니다. 스타필드 고양 3F에 위치 평양냉면 전문점은 육수대신 면수가 제공됩니다. (단, 을밀대는 육수줌, 만포면옥은 면수와 육수 섞음) 오늘은 좀 한가한 편 의정부 평양면옥의 ..
2023. 3. 20.
