고양 스타필드 의정부 평양면옥 - 맛있는 의정부파 평양냉면

*고양 스타필드 의정부 평양면옥 

 

 

폭염 여름맞이 평양냉면 순방 5탄

 

조금 더 근본력 키우려면 의정부 본점을 갔어야 했는데,

아무래도 의정부까지 발걸음이 쉽지가 않죠.ㅋ

 

의정부 평양면옥의 스타필드 두 지점(고양,하남) 중 조금 더 접근성이 좋은

고양스타필드 지점으로 다녀왔습니다.

 

초창기에는 약간 맛의 밸런스가 깨진날도 있는 곳이지만,

지금은 완전히 자리잡아서 의정부 본점의 맛 그대로 잘 살려내는 느낌인 곳 입니다.

 

(그래도 약간 육향과 메밀향은 부족하기도 한 느낌) 

 

 

1층에서 3층으로 옮긴 후 더 장사가 잘되는 느낌의 

고양 스타필드 의정부 평양면옥.

 

집이 이 근처라 아마 방문횟수로만 친다면 제가 1등아닐까 싶은,,,

평양냉면 + 만두2알 주문했습니다.

 

만두는 항상 의정부 평양면옥에만 있는 제육양념장에 찍어먹어야 더 맛있습니다.

감칠맛 폭발. 맵고달고 난리입니다 ㅎㅎ

 

평양냉면 등장.

 

소금간으로 한 맑은 육수와 파/ 고춧가루 고명이 특징인 

의정부 평양면옥

 

고기고명/ 계란/ 가는면/ 그리고 돼지고기와 소고기로 만든 육수

육수에서 느껴지는 복합적인 맛, 그리고 면의 고소함.

아무래도 돼지고기 육수를 섞다보니

육수 위에 터프함이 묻어나는 편.

면의 세기도 좋고,

면발이 하늘거려서 육수를 촘촘히 머금다보니

그 어느 평양냉면보다, 면과 육수의 조화가 좋은편.

포스팅하면서 생각나네요.

오랜만에 의정부 본점 들려봐야 겠습니다 ^^