분당 수래옥 - 우래옥이 멀다고 느껴질때 수래옥으로!

 

*분당 평양냉면 맛집, 수래옥

 

 

우래옥과 수래옥, 이름도 비슷한 이 곳.

강남 우래옥이 없어지고, 그쪽 직원분들이 창업한 곳으로 알고 있습니다.

그렇다보니 

우래옥 강남의 평양냉면과 굉장히 싱크로율이 닮아있는 이 곳.

 

아무래도 분당거주민들에겐 이제 우래옥은 거리감이 생긴 곳이니,

어쩌면 좋은대안이 될수도 있겠네요.

 

수래옥은 

분당 궁내동에 위치하고 있습니다.

 

그 수지에서 판교ic가는 길에 있습니다.

 

수래옥은 심지어 글씨 필체까지 우래옥과 닮아있죠?

기물의 모양새도 비슷,

근데 종이컵은 좀...

 

 

분당이라고 냉면가격이 

서울보다 저렴할거라는 생각을 가졌다면

바로 종이접기 해주시고 ㅎㅎ

 

찬은 무절임이 준비되는데,

아,, 음.. 

좀 아쉽네?ㅋ

냉면이 나왔습니다.

모양새는 과거 우래옥 ver1의 모습.

쪽파가 올라가있습니다.

 

우래옥 본점과 비교하자면

배의 채썬 가늘기가 조금더 두껍고, 양이 더 적음.

쪽파가 올라감.

면의 전분비율은 이곳이 조금 더 높은듯..

육수가 꽤나 진하고 도톰한데,

뭔가 간장의 내음은 조금 더 진한 편.

고기의 퀄은 비슷합니다.

역시 굿.

 

아 백김치가 없습니다.

우래옥의 그 배추물김치는 안섞인듯한.

 

그렇다보니 수래옥의 육수는 정말 갈비탕 먹는 느낌이 드네요 !

 

고기꾸미의 퀄은 우래옥 본점 못지않았다는...

 

면이,,아쉽다..

우래옥이 메밀비율이 높진 않아도 그 특유의 향은 잘 살아있는데

수래옥은 아쉽게도 곡향은 많이 부족한,,

우래옥과 비교해서 아쉽다지

분당 다른 평양냉면집 사이에선 꽤나 준수한!!!

 

양도 넉넉해서 배부르게 먹고 나왔습니다.

 

우래옥이 멀어진 분당주민들에겐 꽤 괜찮은 대안이 아닐까 싶네요^^