일산 디스케이프 - 마르살라가 이뤄낸 멋드러짐

*일산 카페 디스케이프 

 

예전부터 독특한 외관때문에 가보고 싶던 일산 카페 디스케이프. 

정확히 말하면 일산은 아니고, 고양시 덕양구에 위치하고 있습니다. 고양시는 일산동, 서구, 덕양구로 구성. 

서울에서 가까운 고양시는 전부 덕양구 관할.(삼송, 원흥, 화정 등등) 

 

디스케이프는 고양시 덕양구 대장동에 위치. 

 

*디스케이프

 

경기 고양시 덕양구 대장동 123-8

매일 10:00 - 21:00 매월 마지막주 월요일 휴무

주차공간 넓음

 

적벽의 느낌이, 마치 중동이나 아프리카의 마르살라 외관의 느낌.

각과 균형이 살아있는 선들이 외관을 더 돋보이게 하네요.

의외로 베이커리의 구성이 다양하고 재미있는점, 

그리고 페스츄리 라인부터 데일리브레드 까지 있다는 점이 재밌습니다.

포카치아나 치아바타와 페스츄리는 사실 유럽에서도 같이 파는곳이 좀 드문,,, 뭔가 대척점에 있으니깐요.

공간구성 굉장히 심플한데,

너무 개방감 있다보니 손님간 프라이버시는 좀 떨어지는 느낌.

발효가 참 힘든 포카치아.

 

개방감의 연속, 

 

커피맛은 soso, 오히려 베이커리가 더 굿!

 

*마무리

요즘 고양시에서 가장 핫한 카페, 디스케이프. 확실히 외관에서 주는 임팩트에 비해 소프트웨어는 조금 아쉬웠습니다. 하지만 의외로 베이커리가 카페치고는 훌륭.

커피는 전강후약의 맛이었는데, 뒤에서 딸려오는 묵직함이 없는 뭔가 아쉬운 맛 이었습니다. 다음번에 다른 종류의 원두를 먹어봐야 겠네요.