일산 큐슈울트라아멘 - 궁극의 차슈를 맛볼 수 있는 라멘 맛집

 

일산 라멘맛집, 큐슈울트라아멘

 

 

원래는 이곳가려던 것이 아니었는데

자주가던 호라멘이 이상하게 바껴서

대신 얻어걸린 곳 입니다.

 

일본인 사장님이 만든 가게고

일산에선 꽤 유명한 큐슈울트라아멘

 

이름에서 알수있듯이 큐슈지방 라멘 스타일?

울트라아멘은 도데체 뭘까??

 

이런 호기심에 찾았습니다.

 

 

#큐슈울트라아멘 일산본점

고양시 일산동구 장항동 856
주차가능

매일 11시부터 22시까지
추천메뉴: 울트라아멘 ,울트라아동

 

 

1.  큐슈울트라아멘 메뉴

 

처음 가본 가게는 맨 앞 메뉴를 먹는다!

울트라아멘 주문했고, 가라아게 추가함.

 

아 울트라아멘 도데체 뭐냐고요 ㅎㅎ

 

테이블마다 배치된 반찬통.

 

 

오 김치와 단무지.

 

일본사장님이 운영하는 가게인데

단무지와 김치.

신뢰가 갑니다.

 

 

 

2. 실내

 

 

 

다시마식초 궁금했지만 

뿌리진 않음.ㅋㅋ

 

 

 

2. 울트라아멘

 

 

 

나왔습니다 울트라아멘 풀토핑.

 

가격이 가격이니만큼

토핑이 미쳤네요.

 

받는순간, 내가 이걸 다 먹을수 있을까?

생각부터 듬.

 

 

그릇 돌려서 반대편 토핑도,,

무슨 달 뒷편 보여주는것도 아니고 ㅋㅋ

 

토핑은

김

차슈

민찌

옥수수

계란

가쓰오

다시마,,

그리고 숙주,,, 숙주가 

라멘만큼 들어있음 ㅎㅎ

뭔가 어묵같은것도 있고,,,

 

한입 먹어보니

진짜 진한 간장 된장 돈코츠 맛...

복잡미묘를 넘어선,

강강강강.

 

와 토핑들 하나하나 맛이 다다른데

육수는 또 겁나 진함.

 

강렬하다. 짜다. ㅎ

 

숙주들어간 라멘 싫어하는데

여기는 또 토핑이 워낙 쎈애들만 있어서

숙주가 밸런스 잡아준다는 ㅋㅋ

 

 

아쉬운건 온도감 이었습니다.

 

토핑이 차갑다 보니

육수도 금방 식고,

몸이 풀리는 그런 온도감은 아님.

 

이집은 온도감 면발 다 집어치우고

강력하고 헤비한 토핑을

진한 돈코츠 육수에 먹는 맛으로

즐겨야 합니다.

 

특히 차슈!!

요즘스타일 차슈가 아니라

전통 클래식한 두툼차슈!!

 

 

돈코츠 맛과 향도 진한데

가쓰오 가지 있어서

거의 뷔페식 라멘이라 보면 됨.

 

하지만 확실한건

이 두툼한 차슈

정말 일품입니다.

 

제대로된 차슈를 여기서 만나네요.

차슈좋아하신다면 큐슈울트라아멘.

그리고 가신다면 차슈추가 필수!

 

 

차슈만 먹어도 배부를정도.

두툼한데 부드럽고,

기름진데 입에서 미끄러지듯 넘어갑니다.

 

가라아게.

 

너는 주인공이 아니다. 미안 ㅋㅋ

 

 

다시 라멘으로 넘어와서,

국물보세요.

 

염도높은게 느껴지죠?

근데 또 그렇게 짜진 않습니다.

 

 

 

토핑을 많이 먹고 걷어내야 나오는

라멘.

 

오히려 면발은 아쉽.

면발까지 좀 심지있게 삶았다면

완벽했을텐데.ㅎ

 

차슈하나만으로도

다시갈 이유가 있는 곳 입니다.

 

오랜만에 생각나는 라멘집 발견!!

 

 

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