월정사 유정식당 - 오대산 진부의 산채정식 맛집

*진부 월정사 산채정식 맛집, 유정식당

 

진부 월정사 가는길에 모여있는 산채정식 중에서도 가장 애정하는 집인 유정식당,

 

5년전쯤 우연히 들렸다가 지금까지 매년 1~2번이상은 꼭 찾게되는 맛있는 산채정식 전문점 입니다.

 

 

이날 용평리조트에서 스키타고, 늦은 점심에 왔는데 브레이크 타임이 없어서 바로 먹을 수 있었습니다.

월정사 가는길 오른편에 위치한 유정식당.

강원도 음식점답게 메밀, 감자, 더덕등의 메뉴도 있지만 

여기서는 항상 황태정식 아니면 산채정식으로 주문합니다. 이집 산채맛이 진짜 기가막혀요!

 

가게 내부에는 여러 산채들에 대한 내용이 있고,

 

산채나물 첫판과 황태구이 등장.

 

촉촉하면서 진득한 황태의 맛,

황태는 인제 용대리의 맛에 길들여 져 있다보니 저에게는 조금 강한 맛.

하지만 산채하나하나가 슴슴하게 무쳐내서 향과 질감이 다 살아있습니다.

 

오른쪽에도 산채 한판 깔려줍니다.

 

더덕구이도 나와주고,

들기름향 진하게 베인 도토리묵 무침.

강원도 특유의 토장으로 만든 된장찌개.

 

따뜻한 두부 

반찬개수가 거의 30개정도 되는,

유정식당의 황태정식.

 

예전엔 쓴게 싫었는데,

이제는 좋아지는 나이!! 으으으

이런 부침도 하나 주시고,

몸이 깨끗해지는 느낌,

누군 풀떼기에 27,000원이나 쓰냐 할테지만, 산채 채집이 마냥 쉬운것만은 아닌걸 알고, 말리는 과정의 노하우가 있는 식재료이기 때문에 저에게는 충분히 납득이 가는 가격입니다. 

올클리어

 

 

산채정식 맛집 유정식당

 

 

*마무리

월정사 산채정식마을에서도 가장 좋아하는 식당 중 하나인 유정식당, 간과 익힘이 쎄지않다보니 산채 특유의 향과 맛을 느낄수있고, 부족하면 항상 리필해주시는 넉넉한 인심도 갖추고 있는집 입니다. 가볍지만 푸짐하게 먹을 수 있는 산채정식인 만큼 배불리 먹어도 몸이 가볍게 느껴지네요. 나물의 향을 좋아하시는 분들게 추천드리는 오대산 월정사의 맛집입니다. 

 

 

*오대산 유정식당 

 

강원 평창군 진부면 오대산로 112-8

033-332-6818

8:30 ~ 20:00

주차가능