약수역 만포막국수 - 이북식 찜닭과 막국수

*약수역 이북식 찜닭 맛집, 만포막국수

 

약수역의 이북식 찜닭 3총사, 만포막국수, 진남포면옥, 처갓집.

이중에서 주차 편한곳은 만포와 진남포.

 

근데 최근에 진남포 가격이 확 올라서, 뭔가 가기가 싫어진것도 있고

만포막국수의 그 자극적인 양념이 그리워서,

오늘은 만포막국수로 다녀왔습니다.

 

근데 여기 성시경의 먹을텐데 나왔었네요??? 

주차는 가게앞에 3대정도 가능합니다.

 

찜닭과 막국수 1 주문

 

메뉴가 많습니다. 하지만 크게보면 찜닭과 막국수, 만두, 빈대떡으로 큰 줄기 형성.

 

 

부드러운 찜닭과 그 위에 올려진 부추.

그리고 반찬과 양념통.

 

막국수는 메밀함량이 높거나 한 그런 느낌이라기 보단

양념쎄고 자극적인 맛.

 

 

아무래도 한번 삶고, 쪄있는 상태의 찜닭을 내놓는거다 보니

빨리 나오는 편이고,

말 그래도 찐 닭이다보니, 닭의 살코기들이 매우 촉촉한 편.

함께나오는 부추와 양념장과 먹으면 꿀맛.

 

양념장이 아주 매력적.

맵고, 달고, 짜고, ㅎㅎㅎ

겨자 식초 일정비율 넣고 섞으면 

맛있는 찜닭용 양념장 완성.

 

어찌보면 동대문의 닭한마리와 결이 같습니다.

하지만 살코기의 부드러움과 촉촉함은 

그 어느 닭요리보다 압도적.

 

자극적인 양념의 막국수.

면이 굵어서 양념의 흡착 비율이 높고,

아주 자극적이고 간간합니다.

 

부추의 향과 아주 잘 어울리는 찜닭.

이렇게 부드러운 살이면 순식간에 다 먹을 수 있지 ㅎㅎㅎ

생소한 이름이지만 

전혀 생소하지 않은 음식.

 

하지만 부드럽기 그지없고, 

자극적이지 않아 또 찾게 되는 그런 맛 입니다.