고양 영동동치미막국수 - 경기도 최고의 막국수 맛집

#고양일산막국수맛집 

#영동동치미막국수

 

 

요즘 가장 많이 가는 음식점 중 하나인 영동 동치미 막국수.

위치는 고양 벽제 근처에 있고, 벽제갈비와 강강술래 근처에 있어서 어렵지 않게 찾을 수 있습니다.

 

여름이 다가올수록 이집을 더 많이 찾게 될텐데, 최근엔 거의 2주에 한번꼴로 가는듯 하네요.

상호명에서 알 수 있듯이 영동식 막국수를 표방하고, 동치미가 기본으로 나오는 집 입니다.

 

 

어디서 배웠는데 독채건물 쓰는 막국수집은 맛있다고 배운 기억이,,

요즘 이런 텃밭, 화원 좋습니다.

이날은 평일 점심시간 끝나고 찾았습니다.

 

영동동치미막국수는 

직접 자가제분 하고 순메밀100% 사용하는 순면 막국수 집 입니다.

막국수집의 대표찬,

무절임과 열무김치.

 

간이 세지않아 맛있어요.

동치미 대접에 하나 가져다 주십니다.

동치미 맛은 얌전하고 차분하며, 적당히 쿰쿰한데 시원한 그런 맛.

 

무가 가진 본질의  시원한 맛입니다.

비빔막국수 곱배기 하나

동치미막국수 하나

메밀전 하나 주문.

 

 

메밀전 10.000원

 

메밀전은 두장 나오고, 고명으로 고추와 파, 배추가 들어있는 전형적인 강원도식 메밀전 입니다.

 

배추의 간과 고추의 매콤함 메밀의 구수함이 잘 어울러진 메밀전.

이렇게 두장 겹쳐서 나옵니다.

비빔막국수 곱베기

 

면 양이 엄청 많지만, 이집의 메밀면은 곱베기 먹어야 합니다.

제 기억엔 경기권에서 이정도 메밀면을 먹은 기억이 없어요, 툭툭끊기는 질감과 메밀의 곡향이 

막국수를 멋진 음식으로 만듭니다.

양념또한 과하지 않아서 메밀면의 맛을 해치지 않고,

 

비빌때 느껴지는 꾸덕함이 이 메밀면의 만듦새를 잘 느끼개 해줍니다.

면에서 느껴지는 이집 사장님의 정성.

 

달리 표현할 말이 없네요,

맛있다는 말 밖엔...

 

"경기도 최고의 막국수"