보라매 서평면옥 - 보라매 최초의 평양냉면 전문점

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보라매 오피스촌에 생긴 최초의 평양냉면 전문점. 서평면옥.

직장이 이 근처라 반갑기도 하고,

과연 이 평양냉면 불모지에서 잘될까 궁금하기도 하고,, 해서 맛보고 왔습니다.

 

보라매 전문건설회관 지하에 위치

지하라는 불리함을 이겨낼 맛인지 궁금.

 

이날 카메라 빛번짐이 심했습니다. 양해를..ㅠㅠ 

 

오 평양냉면 만원 오랜만에 봅니다.

접시만두도 괜찮은 가격,

 

어복쟁반은 시중가격과 비슷한걸 보니,

점심 직장인을 놓치지 않겠다는 의지처럼 보입니다.

 

그런데 저 메뉴에 성게미역국은,,,?? (아 이러면 마이너스인데...)

 

저는 평양냉면은 동행은 육개장을 시켜서

찬이 조금 더 나왔습니다.

 

반찬이 조금 간간한 편,

접시만두 9,000원

 

가격 좋습니다. 비주얼은 공장형인데 먹어보니 수제인듯 두부함량이 꽤 높았습니다.

이동네에서 이런st 만두 먹기도 힘들다는 ㅠ

만두피가 쫀쫀하니 좋았습니다.

두부와 숙주 넉넉하게 들은 이북식 만두 st.

일행이 시킨 육개장.

육개장은 육개장 맛! 

건지가 넉넉해서 점심에 먹기 좋아보였다는,

 

서평면옥의 평양냉면.

 

어랏 비주얼은 장충동 느낌??

아니 거의 흡사한 듯한?? 

 

https://tomatogaz.tistory.com/244

장충동 평양면옥 본점 - 장충동파의 뿌리

사각으로 썰은 편육도 그렇고,

맑은 육수와 면발의 형태가 흡사합니다.

육수맛을 보니,,음 역시 장충동 느낌 강하네요.

면의 쫀쫀하고 고소한 맛도 비슷.

 

맛있습니다. 의심했던게 조금 사라짐. 

요즘 물가비싸서 만원짜리 평양냉면이란거에 의심하고,

신규업장이란거에 또 의심하고,, 

보라매라는 쌩뚱맞은 지역에 있다 해서 의심했는데, 괜찮네요?? 

 

 

그래요 평양냉면 면 똬리는

이렇게 꽉 틀어야 제맛이죠.

 

전분기 빠질때까지 찬물에 씻어서 면하나하나 잘 살려줘야 저런 형태가 잘 나옵니다.

 

맑지만 육향 꽤나 진했던 서평면옥의 육수.

보라매 평냉매니아들에게 좋은 대안이 될듯한!

면발 인심도 아주 후합니다.

엄청 배불렀다는!! 

내년여름에 아마 주구장창 오지 않을까 생각됩니다!!