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맛집/Welcome to 평양냉면

남대문 부원면옥 - 시장골목에 숨어있는 평양냉면 맛집

by 가스파쵸(gazpacho) 2022. 11. 25.

목차

    #남대문부원면옥

    #부원면옥

     

     

    정말 오랜만에 남대문 부원면옥을 방문했습니다.

    아마 7년전쯤 오고 안온듯??

    그만큼 제 st이 아니고, 주차도 좀 어려워서 안찾다가 오랜만에 생각나서 방문.

     

    요즘 다시 사람이 좀 많아지는듯한 남대문

    남대문 회현역쪽 건물 2층에 위치.

    간판이 안보여서 그냥 지나치기 쉽습니다.

     

    점심시간 좀 지나서 가서 한산함.

    테이블 몇개 없어서 점심시간에 웨이팅 꽤 있습니다.

    마지막에 왔을때 8천원인가 그랬던걸로 기억하는데,

    다른 평양냉면집 생각하면 가격방어 잘 하셨네요 ㅠㅠ

     

    아마 지금 "서울 평양냉면 노포" 중 유일하게 만원 밑으로 먹을 수 있는곳 아닌가 싶습니다.

     

    원래 부원면옥에 오면 닭무침도 시키고 그래야 하는데, 혼자와서 냉면만 ^^ 

    따뜻한 면수,

    이날 추웠는데 좋았어요.

    닭무침 먹기위해 필요한 양념들

     

    약간은 낮고 넓은 접시에 나온 부원면옥 평양냉면

     

    꾸미로는 계란과 오이 제육과 무가 있고,

    면은 아무래도 메밀함량이 다른곳보다 낮아요.

     

    육수는 닭과 돼지가 베이스인듯?

    육수에서 느껴지는 터프함.

    식사와 간식 그 중간 포지션의 느낌.

    소금에 절인 오이 굿!

    터프하게 자른 제육도 은근 재미짐

    면은 음,,, 장충동 느낌도 나면서,

    독특합니다. 메밀함량이 적은데 그렇다고 메밀면이 아니다 할수는 없는??

    그런데 오랜만에 와서 그런지

    맛있네요???

     

    예전 방문이 잘 기억이 안나지만, 이날 배부른 상태에서 갔는데도

    육수의 도톰함도 잘 느껴지고, 냉기도 적당하니 참 좋았습니다.

     

    닭무침 먹으러 한번 더 와야겠어요! 

     

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