강화도 충남서산집 - 알이 꽉찬 꽃게탕 드세요!

#강화도꽃게탕맛집

#강화도충남서산집

 

강화도 꽃게탕 맛집, 충남 서산집.

 

저는 이번이 처음이고 부모님은 여러번 다녀오신듯 한데, 업장 규모에 깜짝 놀랐습니다.

강화도 꽃게탕 음식점 중 가장 유명한 곳인데, 평일 늦은시간에 가도 주차장이 꽉 찼습니다.

작은가게부터 시작해서 건물 올리셨다고 하네요^^ 맛은 보장될 듯 합니다. 

 

 

8월 비가추적추적 오던날 이었는데,

꽃게탕 먹기 좋은날 이었습니다.

2명, 꽃게탕 소와 공기밥 2개 주문.

봄에 왔으면 찜도 먹었을텐데,

여름이라 급냉꽃게일테니 꽃게탕으로 주문.

이날 맛있게 먹은 순무김치가

어리굴젓도 역시나 맛있게 먹었는데요,

굴의 바다내음이 아주 좋았습니다.

반찬맛이 좋네요 ^^ 

꽃게탕 소 나왔습니다.

꽤나 사이즈 큰 꽃게 두마리, 그리고 된장베이스의 육수.

한소끔 더 끌여주고,

끓이는 동안, 밥도둑 어리굴젓 스타트.

봄꽃게 급냉해서 그런지 알이 꽉차있었습니다.

숟가락으로 퍼먹기 딱 좋은 !

살수율 높고 살밥 실하고,

국물도 꽤나 묵직한게 아주 좋네요.

게딱지에도 먹을게 많아요, 

사실 꽃게 가장 맛있는거는 이 딱지 사이사이에 붙어있는 내장과 알들이죠.

조금만 퍼먹어도 이정도!

아주 맛있게 먹었습니다!

 

시즌마다 한번씩 생각날듯 한 맛입니다.

송도의 잊지못해 꽃게탕과 함께 꽃게탕 리스트에 올려놔야겠어요 ^^